Vi flyttar

Efter nästan fyra år i vårt radhus är det dags att uppgradera. När vi blev fem i familjen blev det helt enkelt lite för trångt. Vi hade sagt från början att vi nog inte skulle bo i radhus hela livet, men vi trodde inte heller att det bara skulle bli fyra år. Ibland ändras förutsättningarna helt enkelt och då är det så. Vi har trivts otroligt bra i huset, som vi ju verkligen har gjort till vårt under åren. Hela huset är renoverat och det visade sig vara värt varenda krona vid försäljningen. Huset hann bara ligga på hemnet i 10 dagar innan det var sålt och budgivningen gav oss en bonus.

Vi flyttar inte så långt, bara till granngatan. 🙂 Lite större enplansvilla med ett rum mer än vi har idag. Det var aldrig något alternativ att byta område, eftersom störste A redan gått tre år i skolan. Vi skrev kontrakt på huset redan i slutet av april och det är nog anledningen till att jag bloggat lite mer sporadiskt sedan dess. Hur det blir framöver har jag inte bestämt ännu, men bloggen kommer inte ligga här i alla fall. Jag kan ju inte blogga om radhusliv i alla fall. Kanske blir det någonannanstans efter flytten.

Under hela maj fixade vi huset inför försäljningen, så vi jobbade hårt. Stängde igen trappan och målade den, fixade klart på framsidan av huset med stenläggning, målade om gamla pysselrummet så det blev ett sovrum till minstingen och en massa andra mindre saker.

Hela sommaren har vi njutit av att bara ha semester, bada en del och inte renovera. Första sommaren på många år som vi inte har ett större renoveringsprojekt. Flytten bär av i oktober, men tiden går fortare än man tror. Nu är det bara två månader kvar och när vi skrev papper var det nästan ett halvår kvar! Vi har börjat planera en hel del hur vi ska ha det och även om huset är i väldigt fint skick så vill vi ju måla och tapetsera lite så det blir vårt stil. Och bygga ett uterum såsmåningom. Men det får ni läsa om någonannanstans. Så länge håller jag till här och funderar över vart och hur vi ska kunna blogga om framtiden.

Annonser
Publicerat i Familjen, Hemma | 1 kommentar

Tillökning i Weber-parken

Man ska grilla. Man förbereder, marinerar, kokar potatis och gör sallad. Kyler drycker och blandar röror.

Man sätter sig till bords och äter. Allt r helt ok. Men lagom tills att bordet är avdukat och efterrätten sätts på bordet, det är då det händer. Exakt då är glöden på grillen perfekt. Varje gång.

Vi kapitulerade och köpte en gasolgrill i veckan. Vi har kämpat emot, men till sist vann argumenten för. Det går fort att få lagom värme och när den är avstängd svalnar grillen snabbt. Med små barn är det inte så bra att ha en grill som står brännvarm i flera timmar i trädgården. Hittills har vi redan grillat mer den här veckan än vad vi gjort på hela sommaren innan. Kanske är det nyhetens behag? Men jag tror inte det. Jag som var mest emot har vänt helt om och är jättenöjd.

20130707-100443.jpg

Första kvällen grillade vi lax och lite olika grönsaker. Vi har även testat korvar, hamburgare och ryggbiff. Ikväll blir det fläskfilé. 🙂

Publicerat i Hemma, Mat, Shopping, Trädgård | Märkt , , , , ,

Trädgårdsporr

Ja, bilden säger väl allt. Jag har lite att göra ikväll. 🙂

20130612-185355.jpg

Publicerat i Trädgård | Märkt , , ,

Maräng, citron och jordgubbar

20130604-234157.jpgJag fyllde år i fredags. Årets tårtor gick i temat ”maräng, citron och jordgubbar”. Jo, för jag gjorde tre stycken. Jag bjöd på tårta på jobbet och till det bakade jag två klassiska marängtårtor (fast i uppgraderad version)

Botten
2 äggulor
1 1/2 dl strösocker
125 g smör, rumsvarmt
2 msk maizena
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
2 1/2 dl vetemjöl
3 msk lemoncurd
2 tsk mjölk

Maräng
4 äggvitor
2 dl strösocker
1 nypa salt
1/2 tsk ättika
kokos

cirka 150 g lemoncurd
1 1/2 dl vispgrädde

Tillagning

Smörj två kakformar med avtagbara kanter, 21 cm i diameter. Jag bröade mina med kokos. Du kan också fodra dem med bakplåtspapper, så går det lite smidigare att flytta bottnarna sedan.

Vispa ihop äggulor, 1 1/2 dl socker, smör, maizena, bakpulver, bikarbonat och mjöl. Helst med elvisp eller i en matberedare. Tillsätt lemon curd och mjölk och vispa lite till.

Fördela smeten jämnt i de två formarna.

Vispa äggvitor, en nypa salt och ättika till hårt skum i en absolut torr bunke. Vispa sedan sakta i 2 dl socker, lite i taget.

Fördela marängsmeten i de båda formarna ovanpå kaksmeten med hjälp av en stekspade i metall. Gör den ena ytan lite slätare än den andra. Strö över lite kokosflingor.

Grädda i 175 grader i 30–35 minuter (täck med folie om marängen håller på att bli för mörk). Du kan byta plats på formarna efter halva tiden så att de gräddas jämnt. Testa med en sticka om kakbotten är klar. Den ska vara ganska kladdig, men ändå hålla ihop.

Låt svalna i formarna ovanpå ett galler. Vispa grädden under tiden. Flytta den plattare kakan till ett tårtfat med marängsidan uppåt. Bred på ett lager lemoncurd och täck med vispgrädde. Jag strödde även här på lite kokos. Lägg på den andra kakbotten med marängsidan uppåt.

Bredvid den här gjorde jag även en mer klassisk variant, utan kokos och citron i degen och med bara jordgubbar (svenska såklart!) och vispgrädde.

20130604-234226.jpg

I lördags gjorde jag en enklare variant. Köpemaräng (som är så långt ifrån maräng det kan bli) med vispgrädde blandat med lite lemon curd emellan. Och så jordgubbar förstås! Jag dekorerade den även med citronmeliss. Gott i all sin enkelhet!

Publicerat i Bakning, Recept | Märkt , , , , , , , , , ,

Första hårklippningen

20130526-211245.jpg

Idag var det dags för Vilmers första hårklippning. Han hade långt hår, nästan nere på axlarna. Medan vi fyllde badkaret med badvatten (man måste ju få bada efter man klippt sig!) stod han vid kanten och lekte. Jag klippte med trimmern på längsta längden över hela huvudet. Sen tog jag en kortare längd i nacken, runt öronen och fram. Sist tog jag bort längdkammen och klippte en rak kant i nacken och runt öronen.

Han blev så fin! ❤

Publicerat i Barn | Märkt

Gör egen tacokrydda

20130526-205530.jpg

Om du också har ledsnat på den färdiga kryddblandningen till tacos man köper på påse i affären, som är full av smakförstärkare, tillsatser och socker (!), så kan du göra din egen. Det är enkelt.

1½ tsk salt
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk spiskummin
2 krm cayennepeppar.

Jag blandar allt i en mortel och häller upp på en liten burk. 1 msk är lagom till 400 g köttfärs. Den hör satsen räcker till några omgångar tacos.

Publicerat i Mat, Recept | Märkt , , , | 1 kommentar

Mors dag

Idag firade vi mor, dvs mig, med rabarberpaj. Jag gjorde en klassisk smulpaj och en tjock gräddig vaniljkräm till.

20130526-194052.jpg

100 g smör
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1-1,5 msk strösocker

Jag använde 4 rabarberstjälkar som jag delade i 1-2 cm långa bitar och blandade med ca 1 dl socker. Havregryn gör att smuldegen blir lite knäckig och väldigt god.

Vaniljkrämen gjorde jag på enkel snabbmarsanpulver och blandade med vispad grädde som vi hade kvar från frukostvåfflorna. Smarrigt!

Publicerat i Bakning, Barn, Familjen | Märkt , ,